美食探路

穆記牛肉麵|紅燒半筋半肉麵|捷運台北101/世貿站

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這次品嚐的牛肉麵,是位於台北醫學大學對面的—穆記牛肉麵

搭捷運到台北101/世貿站,從 2 號出站,步行 10 分鐘內可抵達。

穆記牛肉麵 店招牌

看了下菜單,我很猶豫,這次到底要吃紅燒寬麵,還是清燉細麵?

「小孩子才做選擇!」想起這句,我有個大膽的想法……

穆記牛肉麵 菜單

可是瑞凡,肚子回不去了。

我決定這次先來碗紅燒半筋半肉麵(NT$230),清燉細麵下次再試。

以下是牛肉麵特寫:

紅燒半筋半肉麵 上桌照

穆記的半筋半肉麵,放的不是帶筋部位的牛肉塊,而是牛肉、牛筋各半。數了一下,各有 3 塊。

牛肉塊的部分,咬起來有點柴柴的。建議配點湯,小口慢慢吃。

牛肉塊
牛筋

家常麵條,咬起來有刀削麵常見的厚實飽足感,但少了點我喜歡的嚼勁。

家常麵條

紅燒牛肉湯,很香!沒有死鹹味,讓我一口接一口,整碗喝光光。

牛肉湯
完食照

整體來說,紅燒牛肉湯得分。

下次預計試試清燉牛雜細麵。期待有更加Q彈的口感。

以上分享穆記牛肉麵,給捷運101/世貿站外食族、牛肉麵同好參考。


  • 店家名稱:穆記牛肉麵
  • 店家地址:110台北市信義區吳興街239號
  • 營業時間:周五到周二 11:00–15:00;17:00–21:00;周三周四公休
  • 聯絡電話:02 2722 2707

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