大庭牛肉麵｜牛半筋半肉麵｜捷運板橋站

今天忙到晚上離開辦公室時，整個人餓扁了……

帶著連上六天班的疲憊感，我卻有個大膽的想法！就是直接搭車回板橋，再騎車去吃大庭牛肉麵！！

之前並沒有吃過。會知道這家店，是聽我的朋友 Ted 推薦的。

Ted 稍早還推薦過一家黑霸牛肉麵（同樣位於板橋，食記待補），也很好吃。但他強調，這家大庭比黑霸更加好吃，是他認為少數牛肉麵 3 要素（湯、肉、麵）都很好吃的店！

聽他如此強調，讓我十分期待，肚子也更餓了……（吞口水）。

回到家以後，換過短袖短褲就準備騎車前往大庭牛肉麵朝聖。這時外面竟然開始飄雨，但我的內心卻異常堅定，索性淋雨吹風、頭也不回的繼續騎往大庭。

跟平常下班回到家以後的廢物狀態完全不同。我想……這就是牛肉麵的魅力！！

從我家騎車，很快的 5 分鐘就抵達店門口。晚上 21:22，店裡一樓座位卻所剩不多。

環顧店裡尋找空位，我注意到店裡的主要客群是資深公民、也有不少對情侶。我心想：嗯，不會錯的，這家一定很好吃。

我站在櫃台看了下牆上菜單，很快做出決定，點了碗牛半筋半肉麵（小），150 元。

店家考慮十分周到，提供了 3 種麵條給不同喜好的人選擇。

付款方式除了現金，也可選擇多種行動支付，非常方便！

以後再來吃麵，記得帶手機即可。我很快的拿出手機，打開 LINE Pay 掃碼完成付款。

點餐完畢，記得領取號碼牌放在桌上，稍後店家會認號碼送餐上桌。

這天第一次來，點餐完以後只拿了發票跟明細就回到座位，還好店員發現我沒拿，很快找到我以後幫我放在桌上。

接著就是今日重點……牛半筋半肉麵！！

雖然這天晚餐 21:30 才吃、餓了很久，但小碗份量吃起來即有 8 分飽足感。

依照慣例，進行牛肉麵「開吃 3 要素」：

1. 左手湯匙先舀口「湯」，試個味道。

2. 右手筷子再夾塊「肉」，順著紋路緩緩品嚐。

3. 右手筷子再夾條「麵」，擺在湯匙搭湯送入口中咀嚼。

試過 3 要素以後，我心裡只有一句話：

“ Oh~damn…… ”

拍完照片後，我非常滿意的放下手機，專心的享受這碗牛肉麵，直到見到碗底……

一碗好吃的牛肉麵，必能讓你見到碗底。
總有一天會被牛抓走的 Ho

吃完以後，我決定下次一定再來試試別的。可能是紅燒牛三寶麵，或者清燉牛肉麵……（吞口水）。

結論：評比以下項目，大庭牛肉麵，無疑是我目前吃過的牛肉麵裡面……排名 No.1。

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理財樂活誌主編。臺大國企碩士，現為金融業產品經理。愛吃牛肉麵。更多關於小賀與阿花