有朋友問我：為何這麼愛吃牛肉麵？
一來是祖先務農，小時候長輩說我一輩子不可吃牛。要 Respect 牛！
然而，到我讀高中那年，不知為何，長輩又說我可以開始吃牛了！？
於是那天，我初嚐此生第一碗紅燒牛肉麵，就此開啟了，讓我淚牛滿麵的美食探路……
本文持續更新筆者吃過的牛肉麵食館，個人喜好排名僅供參考。也歡迎牛肉麵業者/同好推薦我台北捷運各站的牛肉麵，我會前往品嚐。
目前個人喜愛 Top. 1
【板橋】大庭牛肉麵
目前個人喜好 No. 2 ~ 5
【西湖】牛耳精緻麵館
【市政府】半島牛肉麵
【忠孝新生】玖伍川味牛肉麵
【古亭】林記牛肉麵
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